別名:白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑、云盤蘑、銀盤蘑
禁忌人群:腎臟疾病患者忌食。
適宜人群:一般人都適合食用。尤其適合癌癥、心血管系統(tǒng)疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺結(jié)核、軟骨病患者。
黃油口蘑
用料:口蘑、黃油、鹽、黑胡椒碎、干百里香、姜、洋蔥碎或蒜片
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口蘑豆腐飯
用料:北豆腐、口蘑、生抽、水淀粉、蠔油、白糖、鹽、蔥花、姜末
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蠔汁口蘑荷蘭豆
用料:荷蘭豆、口蘑罐頭、白芝麻、橄欖油、生抽、鹽、蠔油、清水
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番茄口蘑意面
用料:西紅柿、口蘑、意大利面、香芹、番茄醬、黑胡椒粉、橄欖油、鹽
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椒油口蘑小油菜
用料:小油菜、口蘑、花椒、蔥姜、鹽、鮮雞汁、水淀粉
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口蘑排骨
用料:排骨、口蘑、蔥、姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒、鹽、白糖
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蠔油口蘑滑肉片
用料:口蘑、肉、尖椒、蔥、姜、蒜、蠔油、鹽、胡椒粉、干濕淀粉、生抽、香油
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南瓜口蘑鮮湯
用料:南瓜、口蘑、白胡椒粉、鹽、香菜、雞湯
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培根口蘑炒通粉
用料:培根、口蘑、通粉、香芹碎、味極鮮、鹽、橄欖油
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小炒青椒口蘑
用料:青椒、口蘑、大蒜、鹽、生抽、胡椒粉、雞精
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口蘑牛尾湯
用料:口蘑、牛尾、胡蘿卜、西芹、西紅柿罐頭、白洋蔥、白醋、鹽、糖、月桂葉、蒜
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口蘑醬茄子煲
用料:茄子、口蘑、洋蔥絲、紅辣椒塊、老抽、生抽、糖、蠔油、蒜頭
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鮮蝦口蘑炒粉條
用料:蝦、口蘑、干粉條、小蔥、姜、蒜、番茄醬、韓國(guó)辣醬
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板栗口蘑紅燒肉
用料:帶皮豬五花肉、板栗、口蘑、蔥、姜、蒜、八角一個(gè)、桂皮、干紅椒、料酒、老抽、生抽、鹽、冰糖
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涼拌口蘑
用料:口蘑、香蔥、鹽、海鮮醬油、香油、香蔥碎
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口蘑燴肉丸
用料:口蘑(白色圓蘑)、肉餡(豬肉,牛肉亦可)、西芹、雞蛋、洋蔥、淀粉、鹽、糖、料酒、蔥姜蒜末、雞精、生抽
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蘆筍炒口蘑
用料:蘆筍、口蘑、蒜末、蒜蓉、鹽
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金錢口蘑湯
用料:新鮮口蘑、雞肉、火腿、雞湯
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