豆腐炒木耳

用料：木耳、豆腐皮、臘肉、香腸、蒜頭、辣椒、臘腸、豆豉醬、柱候醬、高湯、麻油、蔥花、芝麻

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韭菜炒豆腐絲

用料：韭菜、豆腐皮、蔥姜、鹽、鮮雞汁、香油

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夏季快炒

用料：茭白、韭菜花　、豆腐皮、食用油　、鹽、香油　

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老干媽辣炒三絲

用料：豆腐皮、豬肉、圓蔥、青椒、老干媽肉絲豆豉辣椒醬、鹽、雞精

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尖椒炒豆皮

用料：豆腐皮、尖椒、蒜末、鹽、油

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雜蔬炒米飯

用料：剩米飯、黑木耳、胡蘿卜、芹菜、豆腐皮、鹽、色拉油、姜、蔥

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蝦仁炒三素

用料：蝦仁、芹菜、胡蘿卜、豆腐皮、魚露、料酒、蠔油、生粉、蛋清、鹽、色拉油

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燒三片

用料：萵筍、春筍、荸薺、豆腐皮、亞麻籽粉、老姜、紅花籽油、囊謙礦物鹽、紅糖

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蒸豆皮肉卷

用料：豆腐皮、牛肉、豬肉、香菇、黑木耳、胡蘿卜、蔥末、姜末、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、香油

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茶樹菇燜鴨

用料：老鴨、茶樹菇、豆腐皮、蔥姜蒜、料酒、干辣椒、八角、蠔油、老抽、生抽、香醋

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特色大煮干絲

用料：豆腐皮、小蘿卜、小蝦皮、青菜、濃湯寶

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清蒸獅子頭

用料：肉糜、筍、西蘭花、木耳、火腿、豆腐皮、蔥、姜、蛋清、食用油、淀粉、鹽、黑胡椒、生抽、大骨頭湯

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清蒸草魚卷

用料：草魚、豆腐皮、胡蘿卜、鹽、醬油

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熱愛水煮魚

用料：草魚、豆腐皮、油菜、雞蛋、鹽、紅辣椒、麻油、淀粉、胡椒粉、白酒、姜蒜、蔥、茴香麻椒共、郫縣豆醬、花椒大料桂皮小

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南瓜臘肉蒸包

用料：南瓜、臘肉、豆腐皮、人造肉、雞、五香粉、蔥、姜、鹽、甜面醬

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家常水煮肉片兒

用料：豆腐皮、娃娃菜、豬前肘肉、水、蒜末、綠豆芽、干紅辣椒、郫縣豆瓣醬、玉米淀粉、食鹽、料酒、花椒、雞精、白糖

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潮州炸蟹棗

用料：蝦仁、蟹肉、肥肉、雞蛋、韭黃、豆腐皮、馬蹄、姜、蔥、干生粉、迷迭香、胡椒粉、紹興酒

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鹵三樣

用料：豬后臀尖、雞蛋、豆腐皮、姜、蔥、冰糖、玉米油、老抽、生抽、黃酒、開水、花椒、八角、香葉、桂皮、香沙、草寇、良姜、十三香

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