別名:百片、豆腐衣
禁忌人群:經(jīng)常腹瀉者忌食
適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜孕婦產(chǎn)后、老人、兒童。
菠菜炒豆腐皮
用料:豆腐皮、菠菜、蔥、辣椒、油、鹽、味精
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干豆腐皮炒辣椒
用料:干豆腐皮、鮮辣椒、干辣椒、鹽、生抽
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拌螺旋藻豆腐皮
用料:螺旋藻、豆腐皮、鹽、雞精、香菜、芝麻、油辣椒
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三色豆腐皮
用料:豆腐皮、胡蘿卜、黃瓜、鹽、香油、蒜、醋、鮮味生抽、芥末、油、辣椒油
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豆腐皮燒雞塊
用料:笨雞、豆腐皮、蔥、姜、白砂糖、醬油、美極鮮、白酒、鹽、八角、清水、花生油
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素炒豆腐皮
用料:豆腐皮、紅蘿卜、尖椒、油、鹽、醬油、糖、味精
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豆腐皮拌三絲
用料:豆腐皮、胡蘿卜、青紅椒、鹽、醋、香油、蒜末、雞精
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木耳紫甘藍(lán)豆腐皮
用料:木耳、紫甘藍(lán)、豆腐皮、水蘿卜、黃瓜、蒜末、味精、鹽、白糖、生抽、醋、香油
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涼拌香椿豆腐皮
用料:香椿、干豆腐、蒜、香油、食鹽、味達(dá)美醬油、辣椒面、白糖、雞精
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豆腐皮
用料:豆腐皮、蔥、阿香婆香辣醬、味精、香油、鹽、姜
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豆腐皮鮮蝦包
用料:腐皮、鮮蝦、肉餡、香菇、胡蘿卜、料酒、蠔油、胡椒粉、食鹽、白糖、生抽、蔥姜末
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干豆腐皮卷大蔥
用料:干豆腐皮、米飯、黃豆醬、黃瓜、小蔥、香菜、豆瓣醬、老干媽醬
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薄荷拌豆腐皮
用料:云南石屏豆腐皮、新鮮薄荷、鹽、醋、蔥油、雞粉、醬油
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臘腸炒青筍豆腐皮絲
用料:臘腸、青萵苣、千張、紅辣椒、鹽、蒜、雞精
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胡蘿卜炒豆腐皮
用料:胡蘿卜、豆腐皮、蔥、鹽、料酒、味精
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冬筍豆腐皮蛋羹
用料:冬筍、皮蛋、豆腐、料酒、蔥頭、香菜末、蔥花、鹽、胡椒粉、雞精
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炸豆腐皮
用料:干豆腐皮
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蠔香豆腐皮
用料:豆腐皮兒、青椒、蒜瓣、蠔油、鹽
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