三色豆腐皮的做法

• 1.胡蘿卜半根，洗凈后切絲備用。

• 2.黃瓜一根洗干凈后切絲。

• 3.豆腐皮兩張焯一下熱水。

• 4.焯完水后撈出控干水分，然后切絲備用。

• 5.切好的胡蘿卜絲也用熱水燙一下，而后撈出控干水分。

• 6.用鹽、醋、鮮味生抽、芥末油、自制辣椒油、香油適量調(diào)成調(diào)味汁。

• 7.將所有的材料混合，放調(diào)味汁拌勻，待半小時后即可食用了。