別名:大白菜
禁忌人群:寒性體質(zhì)、腸胃功能不佳、慢性腸胃炎患者慎食。
適宜人群:一般人群均可食用。尤為適宜患慢性習(xí)慣性便秘、傷風(fēng)感冒、肺熱咳嗽、喉發(fā)炎、腹脹及發(fā)熱者。
鮮菇炒白菜心
用料:白菜心、鮮菇、米酒、鹽、糖、蒜頭
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小炒圓白菜
用料:圓白菜、豆干、臘腸、姜、白砂糖、鹽、陳醋
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涼拌圓白菜
用料:圓白菜、姜、蒜、干紅辣椒、鹽、生抽、糖、香醋
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豬油手撕圓白菜
用料:圓白菜、豬肥肉、花椒、干辣椒、姜蒜、老抽、鹽
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水晶白菜蒸餃
用料:澄面、豬肉餡、豆腐干、菠菜汁、玉米淀粉、開水、水發(fā)黑木耳、豬油、鹽3/4茶匙、、白糖、醬油、黃酒、蔥、姜、胡椒粉、味精、香油
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辣白菜炒五花肉
用料:辣白菜、五花肉、韭菜、蔥末、姜末、韓式辣醬、生抽、白糖
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砂鍋白菜凍豆腐
用料:排骨、白菜、凍豆腐、中粗粉絲、蔥段、姜片、料酒、白胡椒粉、鹽
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海兔子魚干拌白菜心
用料:海兔子、白菜心、大蒜、香菜
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清炒蝦皮小白菜
用料:小白菜、蝦皮、食用油
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白菜豬肉炒木耳
用料:豬肉、白菜、干木耳、紅椒、大蒜、生姜
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香辣干鍋白菜
用料:白菜、蒜蔥、鹽、糖、雞精、胡椒粉、自制香辣豆瓣
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蘇葉辣白菜烤肉包
用料:豬肉、辣白菜、蘇葉、鹽、料酒、色拉油
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牛肉炒辣白菜
用料:牛肉、辣白菜、黃豆芽、料酒、鹽
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剁椒手撕圓白菜
用料:圓白菜、剁椒、蒜瓣、花生油、味精、料酒
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上湯栗子扒白菜
用料:鮮栗子、白菜心、鹽、生抽、料酒、白糖、水淀粉、蔥花、高湯、香油
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蝦肉白菜包
用料:白菜葉、沙蝦、絞肉、香菇、韭菜葉、鹽、雞精
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爆炒圓白菜
用料:圓白菜、李錦記桂林風(fēng)味辣椒醬
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辣白菜豆芽炒飯
用料:隔夜米飯、辣白菜、豆芽、雞蛋、料酒、白糖、鹽、白胡椒
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