白菜:活血化瘀
料酒:活血化瘀



1.白菜瓣開(kāi)每片葉子清洗干凈



2.沸水下油、鹽、下白菜灼軟身



3.夾起瀝水備用



4.將白菜卷起來(lái)



5.卷好后碼在盤子上



6.小鍋下栗子煮熟撈起備用



7.熱鍋下油、下姜絲、花椒



8.炒香



9.下料酒、豉油、水



10.下糖、栗子煮一會(huì)



11.下鹽調(diào)味,下生粉水勾芡



12.淋在白菜卷上



13.撒上已切絲的紅辣椒



14.一道美味的栗子扒白菜就做好了



15.我是千里駒,來(lái)香哈一起交流吧!
1、不愛(ài)吃辣的可以不下花椒和紅辣椒
2、白菜要煮至軟熟才能卷起來(lái)
