
茄子:低蛋白質(zhì)
土豆:解毒
青椒:增強(qiáng)免疫力、護(hù)膚
醬汁材料: | |
生抽 | 陳醋 |
鹽 | |
雞精 | 玉米淀粉 |
清水 |
1.準(zhǔn)備好材料
2.茄子洗凈切成小塊
3.土豆去皮洗凈切成小塊
4.青椒去籽洗凈切成小塊
5.蒜切末
6.把醬汁材料放入容器中調(diào)成醬汁備用
7.鍋中倒入適量的食用油燒至七成熱
8.放入土豆炸至金黃色
9.撈出瀝干油份備用
10.再放入茄子炸熟
11.撈出瀝干油份備用
12.另起鍋倒入少許食用油燒熱
13.放入蒜末爆香
14.放入青椒翻炒至斷生
15.放入土豆和茄子
16.翻炒均勻
17.倒入剛才調(diào)好的醬汁
18.翻炒均勻即可出鍋
19.成品圖



















