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抱蛋煎餃
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作者：辛墨墨的小食光
健康功效
雞蛋:潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
料酒:低蛋白質(zhì)
抱蛋煎餃的做法
![抱蛋煎餃的做法圖解1]()
1.準(zhǔn)備好所需食材
![抱蛋煎餃的做法圖解2]()
2.鍋中刷少許食用油，把餃子擺放鍋中，餃子之間要留一些空隙
![抱蛋煎餃的做法圖解3]()
3.小火煎至餃子底部呈焦黃狀
![抱蛋煎餃的做法圖解4]()
4.添入清水至餃子的1/2處
![抱蛋煎餃的做法圖解5]()
5.蓋上鍋蓋中小火燜煮
![抱蛋煎餃的做法圖解6]()
6.雞蛋磕入碗中滴幾滴料酒和鹽攪打均勻，小蔥切蔥花備用
![抱蛋煎餃的做法圖解7]()
7.待鍋中的水分快要收干時(shí)，從鍋邊淋入蛋液
![抱蛋煎餃的做法圖解8]()
8.蛋液快要凝固時(shí)撒入蔥花
![抱蛋煎餃的做法圖解9]()
9.再放入芝麻
![抱蛋煎餃的做法圖解10]()
10.等蛋液完全熟了食用即可
![抱蛋煎餃的做法圖解11]()
11.成品圖
小貼士
用速凍餃子煎制時(shí)，注意不要讓水分進(jìn)入鍋中，以免濺油
一般10到12個(gè)餃子正好一鍋，當(dāng)然也要看鍋的大小和多少人食用，這個(gè)自己掌握一下
抱蛋煎餃的家常做法
（全部）
