
紫薯:補(bǔ)脾、益氣、寬腸通便
1.紫薯去皮,切片,放蒸鍋蒸熟
2.趁熱取出壓成泥,加入適量木薯粉,(喜歡甜點(diǎn)的可以加入適量糖)
3.揉成光滑面團(tuán),如果太干可以加入少許水
4.戳成條,切小塊,即成芋圓
5.鍋里燒開(kāi)水后,放入芋圓,煮約3分鐘左右飄起來(lái)即熟,取出放入冷開(kāi)水泡一會(huì)。要口感q彈點(diǎn),可以過(guò)多幾次冷開(kāi)水
6.喜歡什么口味可以自己添加,如牛奶紅豆湯等
要趁熱取出壓成泥加入木薯粉,要口感q彈點(diǎn)就多過(guò)幾次冷開(kāi)水






