自制水果生日蛋糕的做法

• 1.提前烤制八寸戚風(fēng)蛋糕一個備用。

• 2.從蛋糕中一切兩片。

• 3.所有水果去塊備用。

• 4.準(zhǔn)備幾個冰袋沒有可備上冰水半盆。

• 5.淡奶油和糖一同放入干凈盆中，隔冰袋用電動打蛋器低速打發(fā)。

• 6.打發(fā)清晰紋路即可，取一少部份裝入裱花袋中裝上個八齒裱花嘴。余下淡奶油抹蛋糕夾層和四周用。

• 7.取一片蛋糕片抹勻一層淡奶油。

• 8.放入一層水果塊。

• 9.然后在重上另一片蛋糕片，抹勻一層淡奶油，用裝入裱花袋中的淡奶油擠出喜歡花型，周邊沾勻一圈巧克力碎。

• 10.裝飾碼放水果和巧克力裝飾即可完成了。