銅鑼燒的做法

• 1.成品圖！

• 2.成品圖！

• 3.雞蛋磕入大碗中，加入牛奶、玉米油、蜂蜜和白糖攪拌至白糖溶化。

• 4.篩入低筋面粉、泡打粉和鹽，繼續(xù)用蛋抽攪拌均勻。

• 5.攪拌成順滑的面糊后，蓋上保鮮膜沉淀半小時(shí)。

• 6.半小時(shí)后，用勺子再把面糊攪拌均勻。

• 7.平底鍋用小火燒熱，舀一勺面糊垂直倒入鍋中，面糊會(huì)直接攤開成圓形狀。

• 8.待餅皮表面出現(xiàn)很多氣泡，并氣泡開始破掉時(shí)翻面

• 9.烙至另一面微黃就可以出鍋了。依次烙完所有的餅皮。

• 10.準(zhǔn)備好紅豆沙，我的是自己做的，也可以買現(xiàn)成的。

• 11.取一個(gè)餅皮，在不光滑的那面抹上適量的紅豆沙。

• 12.然后蓋上另一個(gè)餅皮，壓緊。銅鑼燒就做好了。

• 13.效果圖！