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銅鑼燒
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作者：云兒淘淘姥姥
健康功效
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
黃油:低蛋白質(zhì)
銅鑼燒的做法
![銅鑼燒的做法圖解1]()
1.準(zhǔn)備食材，豆沙提前煮好備用，黃油從冰箱拿出自然軟化
![銅鑼燒的做法圖解2]()
2.雞蛋放入盆中，隔40度溫水打發(fā)有泡狀
![銅鑼燒的做法圖解3]()
3.然后加入糖打至濃稠像酸奶一樣
![銅鑼燒的做法圖解4]()
4.在加入牛奶打勻
![銅鑼燒的做法圖解5]()
5.加入蜂密繼續(xù)打勻
![銅鑼燒的做法圖解6]()
6.再加入黃油拌勻
![銅鑼燒的做法圖解7]()
7.過篩低粉和泡打粉用刮刀拌均勻，靜止10分鐘
![銅鑼燒的做法圖解8]()
8.提前預(yù)熱薄餅機，倒入一勺面糊攤成小圓餅，2一3秒看表面起小泡泡，就翻過來烙另一面
![銅鑼燒的做法圖解9]()
9.烙兩面金黃即可
![銅鑼燒的做法圖解10]()
10.面餅烙好后，準(zhǔn)備紅豆沙
![銅鑼燒的做法圖解11]()
11.取一片面餅，在放—層紅豆沙
![銅鑼燒的做法圖解12]()
12.在拿一片面餅放上面，夾一起即可
小貼士
銅鑼燒又叫黃金餅，夾餡也可用草莓醬或其它餡料，面餅小火烙制時間不宜長防烙糊，口感松軟，搭配咖啡，奶茶是很好的下午茶噢
銅鑼燒的家常做法
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