芋頭丸子的做法

• 1.將煮熟的芋頭去皮

• 2.將芋頭放入碗里搗成泥

• 3.分次加入苕粉，揉成團(tuán)（不要加水），像做湯圓一樣

• 4.把粉團(tuán)分成大小均勻的小團(tuán)，搓圓，按扁，包入芝麻餡（像包湯圓）。我一共包了12個(gè)

• 5.鍋里燒水，水開后，放入丸子，煮至丸子浮上水面就好。裝盤

• 6.熬一點(diǎn)冰糖汁，淋在上面。大功告成！