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臘腸煲仔飯
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作者：朵妮妮
健康功效
雞蛋:潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
小白菜:活血化瘀
臘腸煲仔飯的做法
![臘腸煲仔飯的做法圖解1]()
1.準(zhǔn)備食材，小白菜洗凈瀝干水分
![臘腸煲仔飯的做法圖解2]()
2.大米清洗干凈，放入煲中，倒入水浸泡半小時
![臘腸煲仔飯的做法圖解3]()
3.煲中加幾滴油，蓋上蓋子大火煮開馬上轉(zhuǎn)最小火煮至米飯八分熟
![臘腸煲仔飯的做法圖解4]()
4.臘腸切片放入煲內(nèi)，碼入焯過水的青菜打一顆雞蛋。沿著鍋四周淋一圈油，蓋上鍋蓋小火燜五分鐘
![臘腸煲仔飯的做法圖解5]()
5.關(guān)火后燜十分鐘，蠔油醬油涼白開混合成醬汁，
![臘腸煲仔飯的做法圖解6]()
6.淋上醬油即可享用
小貼士
煮飯時大火煮開馬上轉(zhuǎn)最小火中途不要揭開鍋蓋。醬汁根據(jù)自己的口味調(diào)整
臘腸煲仔飯的家常做法
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