南瓜:低蛋白質(zhì)
1.南瓜去皮上鍋蒸熟,酵母粉白砂糖,放到麥芯粉中,南瓜微涼將其攪拌成片狀。
2.揉勻,搓光,醒發(fā)
3.發(fā)好后分成小面團(tuán)造型
4.造好型的饅頭入鍋里二次醒發(fā)20分鐘
5.涼水上鍋,水開在蒸15分鐘
一定要等南瓜涼到室溫在和面,要不容易將面燙熟發(fā)不起來
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