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鳳尾香酥蝦球
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作者：星洲三歲啦EfNI
鳳尾香酥蝦球的做法
![鳳尾香酥蝦球的做法圖解1]()
1.鮮蝦洗凈去蝦頭.蝦殼和蝦線，留尾巴
![鳳尾香酥蝦球的做法圖解2]()
2.放入一勺鹽和適量料酒腌制半小時(shí)
![鳳尾香酥蝦球的做法圖解3]()
3.鍋中放水，洗凈土豆煮，大約二十分鐘左右，土豆完全煮熟
![鳳尾香酥蝦球的做法圖解4]()
4.撈出土豆去皮，壓成土豆泥，取一小團(tuán)壓平包進(jìn)一個(gè)腌好的蝦
![鳳尾香酥蝦球的做法圖解5]()
5.全部包好
![鳳尾香酥蝦球的做法圖解6]()
6.放入淀粉中裹均勻
![鳳尾香酥蝦球的做法圖解7]()
7.放入蛋液里裹一下
![鳳尾香酥蝦球的做法圖解8]()
8.再放入面包糠里裹均勻
![鳳尾香酥蝦球的做法圖解9]()
9.鍋中放油燒熱，入鍋中炸
![鳳尾香酥蝦球的做法圖解10]()
10.炸至金黃即可出鍋
小貼士
土豆一定要煮熟煮透，不然太硬不好做泥。
鳳尾香酥蝦球的家常做法
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