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杏鮑菇炒臘肉
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作者：討厭洗碗的懶懶媽
健康功效
杏鮑菇:活血化瘀
臘肉:保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)
杏鮑菇炒臘肉的做法
![杏鮑菇炒臘肉的做法圖解1]()
1.杏鮑菇洗凈后切成條狀。
![杏鮑菇炒臘肉的做法圖解2]()
2.臘肉切薄片，紅泡椒切絲，蒜切末。
![杏鮑菇炒臘肉的做法圖解3]()
3.熱油鍋，倒入蒜末，小火煸香。
![杏鮑菇炒臘肉的做法圖解4]()
4.倒入杏鮑菇，大火快速翻炒至杏鮑菇稍微變軟。
![杏鮑菇炒臘肉的做法圖解5]()
5.倒入臘肉翻炒均勻。
![杏鮑菇炒臘肉的做法圖解6]()
6.加入適量水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，燜煮至杏鮑菇熟透。
![杏鮑菇炒臘肉的做法圖解7]()
7.大火收汁，調(diào)入適量鹽和生抽，翻炒均勻，關(guān)火。
![杏鮑菇炒臘肉的做法圖解8]()
8.盛出裝盤。
小貼士
1.杏鮑菇不能吃生的，有害身心健康，所以一定要煮熟哦。
2.待杏鮑菇煮熟后再調(diào)味比較好，臘肉很咸，煮過(guò)之后杏鮑菇也會(huì)帶點(diǎn)咸味，提前調(diào)味容易調(diào)不準(zhǔn)。
杏鮑菇炒臘肉的家常做法
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