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青椒炒雞塊
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作者：街角de風(fēng)鈴
健康功效
雞腿:益氣
青椒:活血化瘀
紅椒:散寒
青椒炒雞塊的做法
![青椒炒雞塊的做法圖解1]()
1.雞腿切塊，青椒切片，紅椒少許備好！
![青椒炒雞塊的做法圖解2]()
2.鍋熱放入適量油，倒入雞塊翻炒！
![青椒炒雞塊的做法圖解3]()
3.雞肉發(fā)白時(shí)放入蔥姜蒜，花椒，八角，小米椒，料酒繼續(xù)大火翻炒！
![青椒炒雞塊的做法圖解4]()
4.大概炒制肉質(zhì)發(fā)緊顏色發(fā)黃！
![青椒炒雞塊的做法圖解5]()
5.放入老抽，生抽均勻上色！
![青椒炒雞塊的做法圖解6]()
6.加入與雞肉平齊的開水蓋上蓋燉至十多分鐘！
![青椒炒雞塊的做法圖解7]()
7.待湯汁少時(shí)放入青紅椒翻炒至斷生出鍋裝盤！
![青椒炒雞塊的做法圖解8]()
8.成品圖！
小貼士
由于這些調(diào)料待湯汁收干時(shí)已經(jīng)很咸，我沒有加鹽，感覺淡的適當(dāng)加些鹽，雞精自己隨意，我不是經(jīng)常放！
青椒炒雞塊的家常做法
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