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麻辣雞爪
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作者：yanyan1920
健康功效
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
麻辣雞爪的做法
![麻辣雞爪的做法圖解1]()
1.雞爪洗干凈
![麻辣雞爪的做法圖解2]()
2.鍋里燒水，放入鹵料，燒開后熬五分鐘（鹵料后面說明有比例配制，每一種不一樣，我就沒有寫出明確的克數）
![麻辣雞爪的做法圖解3]()
3.鹵水熬好了，倒入雞爪
![麻辣雞爪的做法圖解4]()
4.雞爪熬到適合自己的軟硬，泡在鹵水半天或者更久
![麻辣雞爪的做法圖解5]()
5.要吃之前準備好雞爪，干辣椒，干花椒，姜蒜
![麻辣雞爪的做法圖解6]()
6.鍋里燒油，放入干辣椒，干花椒，姜蒜爆香
![麻辣雞爪的做法圖解7]()
7.倒入雞爪翻炒
![麻辣雞爪的做法圖解8]()
8.倒入雞精少許，翻炒一會兒
![麻辣雞爪的做法圖解9]()
9.起鍋裝盤即可
小貼士
鹵過，鹵水泡過的雞爪基本鹽味兒已經很足了，如果覺得鹽味兒不足，就炒雞爪的時候加少許鹽即可
麻辣雞爪的家常做法
（全部）
