山藥胡蘿卜牛肉湯的做法

• 1.牛肉沖洗趕緊切成丁。

• 2.山藥去皮斜切成段。

• 3.胡蘿卜洗干凈切成塊。

• 4.蔥姜切成末。

• 5.牛肉涼水下入炒鍋，鍋中放入料酒，將牛肉炤一下。炤牛肉的同時湯鍋中添半鍋水燒開。

• 6.將炤過的牛肉撈出來放入湯鍋中，然后放入山藥,胡蘿卜,姜，等鍋再次煮開后轉(zhuǎn)小火燉五十分鐘

• 7.燉好的山藥胡蘿卜牛肉湯，放入香油,雞精,鹽,胡椒粉調(diào)味。

• 8.盛出來撒上蔥花即可。