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清蒸草魚
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作者：Dora哚拉
健康功效
草魚:和胃
清蒸草魚的做法
![清蒸草魚的做法圖解1]()
1.材料準(zhǔn)備好
![清蒸草魚的做法圖解2]()
2.把魚肉洗干凈，注意洗干凈里面的黑膜
![清蒸草魚的做法圖解3]()
3.洗好的魚肉，擦干水，抹上一層料酒和少許鹽
![清蒸草魚的做法圖解4]()
4.把姜切片，蔥切段
![清蒸草魚的做法圖解5]()
5.把蔥姜放入魚肉上下
![清蒸草魚的做法圖解6]()
6.鍋放半鍋水燒開
![清蒸草魚的做法圖解7]()
7.把魚放入鍋，蓋上鍋蓋大火蒸十分鐘
![清蒸草魚的做法圖解8]()
8.十分鐘后取出，把上面的蔥姜挑掉
![清蒸草魚的做法圖解9]()
9.另起鍋把蒸魚的水 加入生抽，做成醬汁煮開 澆在蒸好的魚肉上
![清蒸草魚的做法圖解10]()
10.把蔥用牙簽拉出蔥絲 撒在蒸好的魚肉上
![清蒸草魚的做法圖解11]()
11.另起鍋把油燒至九成熱
![清蒸草魚的做法圖解12]()
12.趁熱把油撒在蔥絲上
![清蒸草魚的做法圖解13]()
13.完成
小貼士
1 在魚肉上先抹上鹽 能去腥
2.蒸魚時(shí)先把水煮開 再放入魚肉能使肉更嫩
清蒸草魚的家常做法
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