
糯米:補(bǔ)血
玉米:健脾
胡蘿卜:健脾
鹽 | |
調(diào)餡香料 | |
生抽 | |
1.糯米電飯鍋煮熟,蔥姜,胡蘿卜切碎,肉切丁
2.豆角洗凈切碎,玉米粒洗凈,瘦肉放雞蛋蠔油鹽調(diào)勻
3.鍋放香油八成熱,放姜,下肥肉出油,
4.放瘦肉,玉米及豆角翻炒,再放胡蘿卜
5.放入熟糯米及鹽炒勻,加香料加生抽裝盤做餡
6.溫水和面做餃子皮
7.和好面切成劑子捍皮
8.將餡料包入餃子皮,每個(gè)燒賣上面放點(diǎn)香蔥
9.蒸鍋燒開,大火蒸八分鐘燜三分鐘,裝盤開吃
不能蒸太久,餡料要新鮮









