
南瓜:活血化瘀
糯米:活血化瘀
1.南瓜洗干凈削皮去瓤
2.切成薄片放在盤(pán)子里
3.上鍋蒸開(kāi)鍋后蒸10分鐘左右就熟了
4.用勺子壓成南瓜泥
5.放糯米粉玉米粉白糖,糯米粉分次加,直到不沾手為止
6.取一部分揉成長(zhǎng)條切成大小合適的小劑子
7.把每個(gè)小劑子揉圓
8.取一個(gè)南瓜球,用牙簽壓米子形狀
9.同樣的方法做好其它的
10.用枸杞做南瓜蒂
11.上鍋蒸開(kāi)鍋后蒸10分鐘就可以了
12.好了,甜甜糯糯的南瓜餅出鍋了,嘗嘗吧保證好吃呦!來(lái)吧亮個(gè)像,好可愛(ài)??!
13.再來(lái)一張成品圖美美噠。
把盤(pán)子里蒸南瓜的水倒掉,和面時(shí)不加水;糯米不能放的太多以防太黏不成型;玉米粉也不能加多多了影響口感;糯米和玉米粉比例大概是2:1;蒸好后掀開(kāi)鍋蓋等涼涼了再取出來(lái),因?yàn)闊岬臅r(shí)候太軟取出來(lái)容易變形。













