
娃娃菜:低蛋白質(zhì)
胡蘿卜:健脾
茭白:低蛋白質(zhì)
1.鍋中水燒開 滴入幾點油 放入洗好的菜葉跟蔥葉 煮軟
2.煮軟后撈起來放入冷水中冷卻 蔥葉還是碧綠的
3.準(zhǔn)備剁肉啦 肉剁碎 胡蘿卜茭白蔥白都切丁 一起放入碗中
4.碗中放入鹽 胡椒粉 料酒少許 老抽 少許油一起拌均勻
5.拌好的成品是這樣的 攪拌的時候往同一個方向 使肉均勻上色
6.取出一片菜葉鋪平 放入肉餡
7.肉包起來之后 用蔥葉當(dāng)繩子放在包好的肉下面
8.打個漂亮的結(jié)
9.都包好啦 很精致有木有 晶瑩剔透噠
10.上鍋蒸大概十五分鐘就夠了
11.出鍋后很有多湯汁噠 其實這樣已經(jīng)可以吃了
12.湯汁倒入鍋中 放入少許味極鮮
13.生粉加入少許水?dāng)嚢?倒入鍋中勾芡
14.勾芡完成之后 均勻倒入盤中 就可以開吃了&
15.勾芡完成之后 均勻倒入盤中 就可以開吃了















