雙椒茭白的做法

• 1.主料；茭白 紅椒 青椒 肉 蒜瓣 姜

• 2.主料：我買的是剝好的豆米，也可以買毛豆殼回來剝

• 3.茭白切絲 青紅椒切絲

• 4.切好肉絲，肥肉不用，肉絲放小碗倒入少許料酒拌勻

• 5.將姜 蒜切末

• 6.湯鍋加水燒開焯熟豆米后撈出瀝水

• 7.熱鍋冷油煸熟肉絲裝盤待用

• 8.炒鍋再加點(diǎn)油爆香姜蒜

• 9.倒入茭白青紅椒

• 10.煸炒片刻后倒入毛豆米和肉絲

• 11.加入鹽 糖 雞精 十三香 胡椒粉

• 12.調(diào)料加好后快速翻炒片刻關(guān)火

• 13.裝盤出成品圖。是不是很快速呢？開吃吧。