香辣蘿卜條的做法

• 1.白蘿卜削皮洗干凈。

• 2.切成一厘米見方的條。

• 3.用清水浸泡蘿卜條半個小時，去掉生蘿卜味。

• 4.一個碗中放辣椒面，花椒面，和芝麻，另一個碗中放鹽，生抽，醋，蠔油，雞精。

• 5.起炒鍋，放適量花生油，把花椒，大料，蔥，姜，干辣椒炸香。

• 6.把蔥姜等撈出，油溫晾至六七層熱時澆入辣椒碗。

• 7.火候要掌握好，香味一下就釋放出來了。

• 8.然后趁熱把生抽醋等倒入辣椒中。

• 9.攪均勻，麻辣碗汁就做好啦。

• 10.把蘿卜條從清水種撈出，空干水分，碼在盤子中，澆上碗汁即可。

• 11.香辣蘿卜條華麗登場了，是不是很美，味道也很足哦。