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東北豆角燉南瓜
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作者：韓曦瑩
健康功效
豆角:活血化瘀
南瓜:活血化瘀
豬肉:滋陰
東北豆角燉南瓜的做法
![東北豆角燉南瓜的做法圖解1]()
1.豆角去兩頭，洗凈，控水
![東北豆角燉南瓜的做法圖解2]()
2.南瓜切塊，去不去皮均可
![東北豆角燉南瓜的做法圖解3]()
3.豬肉切片
![東北豆角燉南瓜的做法圖解4]()
4.放適量油，下豆角，炒至完全變色，裝盤備用
![東北豆角燉南瓜的做法圖解5]()
5.重新備鍋，到油適量，下豬肉，放老抽，變色后放入豆角，繼續(xù)翻炒，最后放入南瓜
![東北豆角燉南瓜的做法圖解6]()
6.鍋中倒入適量水，加入鹽，八角，雞精，大火燒開轉(zhuǎn)小火后，放入適量水淀粉
![東北豆角燉南瓜的做法圖解7]()
7.鍋中湯汁濃稠即可出鍋
小貼士
1、南瓜可以換成土豆，地瓜都可以，淀粉多的就可以不用加水淀粉了
2、東北油豆角最好都放點(diǎn)小蘇打，會更易軟爛，口感好
3、如果水加多了一定要勾芡，水少了需要再加水的一定放熱水
4、豬肉可以換成排骨，過程一樣，只需排骨下鍋前飛水一下即可
東北豆角燉南瓜的家常做法
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