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土豆燒肉
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作者：小煮婦-蕊
健康功效
五花肉:益氣
土豆:低蛋白質(zhì)
青椒:護(hù)齒、低蛋白質(zhì)
土豆燒肉的做法
![土豆燒肉的做法圖解1]()
1.選取五花肉做紅燒肉，肉質(zhì)比較嫩
![土豆燒肉的做法圖解2]()
2.切成一厘米厚的肉片，備用
![土豆燒肉的做法圖解3]()
3.油燒熱
![土豆燒肉的做法圖解4]()
4.下肉片翻炒
![土豆燒肉的做法圖解5]()
5.煸炒至五花肉出油
![土豆燒肉的做法圖解6]()
6.加入醬油
![土豆燒肉的做法圖解7]()
7.翻炒片刻
![土豆燒肉的做法圖解8]()
8.加入涼水，水位沒過肉即可，加鹽
![土豆燒肉的做法圖解9]()
9.加一點(diǎn)冰糖
![土豆燒肉的做法圖解10]()
10.加生姜去腥
![土豆燒肉的做法圖解11]()
11.加六月香豆瓣醬，會(huì)有醬香的味道
![土豆燒肉的做法圖解12]()
12.大火燒開
![土豆燒肉的做法圖解13]()
13.轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋燉，燉一個(gè)小時(shí)左右
![土豆燒肉的做法圖解14]()
14.待肉燉爛后
![土豆燒肉的做法圖解15]()
15.加入土豆，繼續(xù)燜，不要燜太久，燜太久土豆容易碎
![土豆燒肉的做法圖解16]()
16.待土豆熟了，大火收汁
![土豆燒肉的做法圖解17]()
17.收的差不多的時(shí)候，倒入青紅椒翻炒
![土豆燒肉的做法圖解18]()
18.裝盤
小貼士
土豆不要燜的太久，碎了就不好看了，五花肉一定要小火燉久一點(diǎn)，就很嫩了
土豆燒肉的家常做法
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