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早餐蛋餅
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作者：大貓咪寶貝兒
健康功效
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
早餐蛋餅的做法
![早餐蛋餅的做法圖解1]()
1.準備食材
![早餐蛋餅的做法圖解2]()
2.首先將雞蛋磕入碗中，用手動打蛋器或者筷子打散
![早餐蛋餅的做法圖解3]()
3.接著加入稱好的面粉
![早餐蛋餅的做法圖解4]()
4.加入一勺鹽
![早餐蛋餅的做法圖解5]()
5.加入糖
![早餐蛋餅的做法圖解6]()
6.加入90g水，攪拌成面糊，無干面粉即可
![早餐蛋餅的做法圖解7]()
7.加入玉米粒
![早餐蛋餅的做法圖解8]()
8.加入蔥花
![早餐蛋餅的做法圖解9]()
9.攪拌均勻，此時蛋餅糊就做好了
![早餐蛋餅的做法圖解10]()
10.平底鍋開火，加入適量油晃動平底鍋，使鍋里的油鋪勻
![早餐蛋餅的做法圖解11]()
11.油溫5成熱時，倒入一半的面糊，輕輕晃動平底鍋使面糊成圓形
![早餐蛋餅的做法圖解12]()
12.蓋上鍋蓋，中小火煎制3分鐘
![早餐蛋餅的做法圖解13]()
13.三分鐘后用木鏟小心翻面，再沿著鍋邊加一點油，晃動平底鍋使油均勻，繼續(xù)煎兩分鐘
![早餐蛋餅的做法圖解14]()
14.兩面金黃即可出鍋
![早餐蛋餅的做法圖解15]()
15.色澤金黃誘人
![早餐蛋餅的做法圖解16]()
16.餅邊微脆，內部香軟
![早餐蛋餅的做法圖解17]()
17.切成三角形，取一片生菜墊底擺盤，美味的早餐蛋餅做好了！
小貼士
以上食材可以制作兩個蛋餅，兩個人吃配上點豆?jié){或者粥足夠，糖和鹽可以根據(jù)個人的口味增減，煎好的蛋餅趁熱吃口感更好！祝哈友們用餐愉快，每天有個好心情！
早餐蛋餅的家常做法
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