蠔油杏鮑菇的做法

• 1.杏鮑菇洗凈切厚片。

• 2.蒜切末，蔥切蔥花。老抽和蠔油混合備用。
  

• 3.炒鍋中放油，油熱后放入蒜末爆香。
  

• 4.加入杏鮑菇翻炒。
  

• 5.將杏鮑菇炒至出水份，顏色金黃，都均勻沾上蒜末。

• 6.加入醬油和蠔油。

• 7.翻炒均勻，在加半碗熱水，繼續(xù)翻炒。

• 8.小火收汁后放入蔥花翻炒再加鹽調(diào)味。

• 9.好下飯的說。