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蠔油豆腐粉絲煲
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作者：我家的胖娃娃
健康功效
豆腐:解毒
粉絲:活血化瘀
芝麻:補(bǔ)血
食材用料
豬肉片 | |
豆芽 | |
料酒（清酒） | |
味醂（如果沒(méi)有也可不加） | 胡椒鹽 |
蠔油豆腐粉絲煲的做法
![蠔油豆腐粉絲煲的做法圖解1]()
1.鍋里先放入50g左右清水，再加入兩勺料酒，味醂（沒(méi)有的話(huà)可以不加）
![蠔油豆腐粉絲煲的做法圖解2]()
2.然后把切好的豆腐塊放入鍋里
![蠔油豆腐粉絲煲的做法圖解3]()
3.再加入香菇，開(kāi)中小火慢煮
![蠔油豆腐粉絲煲的做法圖解4]()
4.加入兩勺蠔油，少許胡椒鹽
![蠔油豆腐粉絲煲的做法圖解5]()
5.開(kāi)鍋以后加入泡好的粉絲與豬肉片入鍋
![蠔油豆腐粉絲煲的做法圖解6]()
6.蓋上鍋蓋慢煮至熟，看看味道如何，可以適當(dāng)增加調(diào)料。
![蠔油豆腐粉絲煲的做法圖解7]()
7.此時(shí)，加入勾的芡，開(kāi)大火燒開(kāi)，加芝麻起鍋。
![蠔油豆腐粉絲煲的做法圖解8]()
8.裝碗撒上蔥花即可
小貼士
1、先放豆腐與香菇煮熟不要開(kāi)大火，以防豆腐煮垮。（豆腐最好買(mǎi)老豆腐 經(jīng)煮）
2、粉條事先泡好。
3、沒(méi)有味醂可以不加，口味咸淡再根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)。
蠔油豆腐粉絲煲的家常做法
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