什錦蔬菜湯的做法

• 1.準(zhǔn)備好食材，以備待用。

• 2.將土豆洗凈削皮切成滾刀狀，泡于水中，避免氧化變色。

• 3.將香菇反復(fù)洗凈除掉黑頭切成小塊，并泡于開水中，以除掉香菇中的微小細(xì)菌。

• 4.將青椒洗凈除籽切成塊，胡蘿卜削皮切成滾刀狀，放于盤中，以備待用。

• 5.鍋中倒入適量清水，將其燒開。

• 6.水燒開后，倒入胡蘿卜。

• 7.當(dāng)胡蘿卜煮四分鐘后，倒入香菇。

• 8.當(dāng)香菇煮三分鐘后，將土豆瀝干水，加入鍋中。

• 9.隨即倒入青椒。

• 10.加入適量鹽、少量十三味香，均勻攪拌。

• 11.煮約三分鐘加入適量芝麻油。

• 12.再煮五分鐘入味后關(guān)火盛入碗中，就這樣，暖暖的什錦蔬菜湯便可以吃了～