五香黃豆的做法

• 1.黃豆發(fā)好放入盤中備用。

• 2.蔥姜蒜切片。

• 3.胡蘿卜和青椒切丁。

• 4.鍋中放入清水150克左右，放入水發(fā)黃豆，放蔥姜蒜、花椒、大料、桂皮、香葉、小茴香、鹽、味精、白糖、料酒，大火燒開改小火燉15分鐘。

• 5.15分鐘后放入胡蘿卜丁，青椒丁煮2分鐘。

• 6.倒入漏勺拌勻，拎出調料，淋香油裝盤即可。