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木耳尖椒炒雞蛋
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作者：酸小小
健康功效
雞蛋:潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
洋蔥:低蛋白質(zhì)
木耳尖椒炒雞蛋的做法
![木耳尖椒炒雞蛋的做法圖解1]()
1.雞蛋打入碗中，放入少量鹽，雞粉，水淀粉，攪拌勻，待用
![木耳尖椒炒雞蛋的做法圖解2]()
2.干木耳用水泡發(fā)洗干凈，尖椒，洋蔥洗干凈
![木耳尖椒炒雞蛋的做法圖解3]()
3.起鍋熱油放入雞蛋
![木耳尖椒炒雞蛋的做法圖解4]()
4.慢火煎至金黃
![木耳尖椒炒雞蛋的做法圖解5]()
5.煎好的雞蛋裝盤待用
![木耳尖椒炒雞蛋的做法圖解6]()
6.起鍋熱油放入姜沫，蒜沫，爆香
![木耳尖椒炒雞蛋的做法圖解7]()
7.放入木耳，尖椒，洋蔥，炒勻，放一點(diǎn)，料酒，鹽，雞粉，生抽調(diào)好味
![木耳尖椒炒雞蛋的做法圖解8]()
8.再倒入炒好的雞蛋一起炒勻
![木耳尖椒炒雞蛋的做法圖解9]()
9.翻炒勻放一點(diǎn)水淀粉收汁起鍋
![木耳尖椒炒雞蛋的做法圖解10]()
10.裝盤搞定，簡(jiǎn)單吧，
小貼士
攪拌蛋的時(shí)候記得放一點(diǎn)水或水淀粉，這樣炒出來的雞蛋就會(huì)嫩了，
木耳尖椒炒雞蛋的家常做法
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