
基圍蝦:增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
粉絲:活血化瘀
1.蝦去蝦線,開背
2.花甲提前吐沙半小時
3.粉絲在涼水中泡40分鐘
4.蔥,辣椒切末
5.大蒜剁碎
6.鍋中放油,放入大蒜炸,放入生抽,小火,記得留一點(diǎn)生蒜
7.放入生蒜混合在一起
8.泡好的粉絲瀝干擺盤備用
9.倒入生抽
10.攪拌均勻
11.在粉絲上鋪好瀝干的花甲、蝦,大火燒開水,蒸五分鐘
12.倒掉盤子里的水份
13.均勻鋪上蒜蓉醬繼續(xù)大火蒸一分鐘
14.撒上紅辣椒,蔥花,大火燒熱油澆上
15.出鍋
16.開吃
蝦一定要開背,不然不入味
這道菜本來是吃海鮮的鮮味,不要再放鹽了
















