蒸小海鮮的做法

• 1.把粉絲用水泡軟。

• 2.魷魚切成段。

• 3.把海虹，蛤蜊和蝦洗干凈。

• 4.把蒜，紅椒和香菜切成丁和末。

• 5.鍋中加油燒熱放入蒜末和紅椒丁炸至蒜末微黃。

• 6.加入鹽和生抽拌勻備用。

• 7.燒一鍋水，放入粉絲煮一分鐘撈出。

• 8.再放入海虹和蛤蜊焯至開口。

• 9.把開口的蛤蜊和海虹一個(gè)個(gè)夾出來。

• 10.最好放入魷魚焯至變色撈出。

• 11.把粉絲鋪在盤子中。

• 12.再把海鮮鋪在粉絲上面。

• 13.淋上蒜蓉醬，水燒開放入鍋中蒸6-8分鐘。

• 14.出鍋撒上香菜即可。