韭菜豬肉餡餃子的做法

• 1.包好的餃子。

• 2.準(zhǔn)備新鮮的韭菜，洗凈備用。

• 3.準(zhǔn)備肉餡。

• 4.切韭菜。

• 5.生姜切碎。

• 6.韭菜，生姜和肉餡放入一個(gè)大一點(diǎn)的容器中。放生抽，醬油，小麻油，雞精。

• 7.打入一個(gè)雞蛋。

• 8.沿一個(gè)方向攪拌均勻后再放鹽。

• 9.拌好的肉餡。

• 10.這是買的餃子皮。

• 11.取一張餃子皮，在餃子皮的邊緣抹上清水，放適量的肉餡。

• 12.中間粘貼起來(lái)。

• 13.捏出褶子，再粘貼（這個(gè)只能意會(huì)，不好言傳呀?。?。

• 14.包好的餃子放入盤(pán)中，吃不完的可以放入冰箱。

• 15.為了方便拍照，用盤(pán)子裝起來(lái)，美美噠！蒸著吃，煮著吃，煎著吃，都很美味。