別名:豆角、江豆、長豆角、帶豆、飯豆、腰豆、裙帶豆、架豆、姜豆
禁忌人群:氣滯便結(jié)者需慎食,否則會(huì)產(chǎn)生不良后果,對(duì)身體不利。
適宜人群:1.脾胃虛弱者:豇豆可治脾土虛弱,開胃健脾,和五臟,調(diào)營衛(wèi),生精髓。2.食少便溏者:豇豆能滋陰補(bǔ)腎,健脾胃,消食,治食積腹脹。3.濕熱尿濁者:豇豆能補(bǔ)心瀉腎,滲水,利小便,降濁升清。
豇豆炒里脊
用料:豇豆、炒好的豬里脊肉、西紅柿、蔥姜、花生油、生抽、鹽、糖、雞精
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肉絲豇豆角
用料:豇豆角、瘦肉、干辣椒、花椒、蔥、油、姜末、鹽、蒜末、生抽、料酒、水淀粉
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芝香豇豆
用料:豇豆、蒜、芝麻醬、香油、鹽、糖、雞精、醋、辣椒油
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微波豇豆干
用料:新鮮豇豆
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蒜泥炒豇豆
用料:豇豆、蒜泥、色拉油、鹽、雞精
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欖菜肉丁炒豇豆
用料:豬肉、豇豆、欖菜、料酒、生抽、鹽、蔥、姜、紅椒、淀粉、雞精
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筍干豇豆
用料:筍干、豇豆、菜油、鹽
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青椒豇豆碎
用料:豇豆、青椒、蒜頭、油、鹽、生抽
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蒜苗酸豇豆爆雞雜
用料:蒜苗、袋裝泡椒豇豆(酸豇豆)、雞心、雞胗、姜、蒜瓣、小米椒、海天拌飯醬(辣醬)、料酒、生抽、五香粉
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大蒜燒豇豆
用料:豇豆、大蒜、五花肉、干辣椒、蔥姜末、鹽、雞精、醬油、清水
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粉蒸豇豆
用料:豇豆、自制米粉、生抽、蒜頭、香油、鹽
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豇豆紅燒肉
用料:五花肉、干豇豆、大蔥、生姜、八角、冰糖、鹽、生抽、老抽、料酒
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豇豆豬肉包
用料:面粉、豇豆、瘦豬肉、酵母、水、蔥、姜、八角、花椒、鹽、老抽、生抽、蠔油、黑胡椒粉、花生油
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醬爆豇豆
用料:豇豆、培根、沙茶醬、蒜、姜末、鹽
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干鍋豇豆
用料:豇豆、五花肉、蒜頭、辣椒、料酒、生抽、鹽、糖
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干豇豆紅燒肉
用料:五花肉、干豇豆、冰糖、老抽、干辣椒、姜片、蒜瓣、八角、鹽
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燜豇豆
用料:豇豆、大蒜頭
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豇豆大包
用料:小麥粉、豇豆、五花鮮肉末、即發(fā)干酵母、溫水、蔥姜水、鹽、白糖、麻油、胡椒粉、十三香、生抽、蠔油
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