別名:豆干、白干
禁忌人群:糖尿病、腎臟病、高血脂患者忌食。
適宜人群:一般人群均可食用。
豆腐干炒扁豆
用料:豆腐干、扁豆、紅尖椒、青尖椒、香蔥、油、鹽、醬油
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豆腐干蘑菇炒肉片
用料:豬里脊肉、蘑菇、豆腐干、鹽、雞精
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西芹洋蔥炒豆腐干
用料:白豆腐干、西芹、洋蔥、甜椒、淀粉、鹽、味精、白糖、生姜、大蒜
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茼蒿豆腐干
用料:茼蒿、日本油炸豆腐、五香粉或者13香、水發(fā)香菇、色拉油、拌醬汁、鹽、糖、味精、香油
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芬蘭豆腐干炒瑞典熏肉
用料:熟制熏肉、豆腐干、甜豆角、伏特加酒、日本醬油(生抽)、砂糖、清水、花椒、八角
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豆腐干米粉蒸牛肉
用料:大米、江米、牛柳肉、豆腐干、食用油、料酒、生抽、甜面醬、雞精、白糖、香油、蒸肉粉、紅酒、嫩肉粉、蔥、姜
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芹菜豆腐干炒肉絲
用料:芹菜、豆腐干、后腿瘦肉、鹽、味精、麻油、大蒜頭、生粉
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五香麻辣豆腐干
用料:白豆腐干、干紅辣椒、花椒、大料、桂皮、五香粉、老抽醬油
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啤酒牛肉燉五香豆腐干
用料:牛肉、五香豆腐干、啤酒、蛋清、生粉、醬油、蒜蓉豆豉醬、生姜、青紅椒、蔥花
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豆腐干炒回鍋肉
用料:五花肉、豆腐干、蒜苗、郫縣豆瓣醬、甜面醬、姜、花椒
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豆腐干喀絲絲
用料:油豆腐、蘿卜、油辣椒、醋、糖、花椒、味精、鹽
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涼拌五香豆腐干
用料:豆干、蔥、醋
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辣炒豆腐干
用料:豆腐干、辣椒、蔥
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豆腐干炒肉絲
用料:瘦肉、韭菜苔、豆腐干、食用油、醬油、淀粉、姜、蒜、料酒
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自制豆腐干
用料:豆腐、八角、鹽、油、糖
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韭菜炒豆腐干
用料:韭菜、豆腐干、鹽、味精、老酒
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豆腐干炒香腸
用料:豆腐干、香腸、西葫蘆、紅尖椒、青尖椒、油、鹽、醬油、胡椒粉
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土豆絲炒豆腐干
用料:土豆、豆腐干、大蔥白、小蔥、紅尖椒、青尖椒、油、鹽、醬油、胡椒粉
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