香炸小酥肉的做法

• 1.先上圖

• 2.前腿肉洗凈

• 3.切條，不要太大。

• 4.放鹽，五香粉，花椒粉拌勻入味。

• 5.面粉，淀粉，泡打粉攪勻。

• 6.加水調(diào)成面糊，再倒入少量油。

• 7.放肉在面糊里拌勻。

• 8.鍋里放油燒熱，放裹好面糊的肉。

• 9.中火慢炸，中間用筷子翻動，炸發(fā)黃就可以了

• 10.先撈出來

• 11.燒熱油再復(fù)炸一遍就可以了。

• 12.酥脆美味很好吃。