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羊肉香菇餡包子
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作者：太陽(yáng)暖洋洋
健康功效
香菇:活血化瘀
羊肉:補(bǔ)腎壯陽(yáng)
羊肉香菇餡包子的做法
![羊肉香菇餡包子的做法圖解1]()
1.把香菇洗凈綽水后挪水剁碎，羊肉剁碎，蔥姜剁碎。
![羊肉香菇餡包子的做法圖解2]()
2.先放香油攪拌均勻，再放所有調(diào)料順時(shí)針攪拌均勻
![羊肉香菇餡包子的做法圖解3]()
3.這是發(fā)酵好的面團(tuán)，大蜂窩狀的面團(tuán)蒸出來(lái)的饅頭才好吃
![羊肉香菇餡包子的做法圖解4]()
4.面團(tuán)揉均勻后分成大小一致的劑子
![羊肉香菇餡包子的做法圖解5]()
5.搟成中間稍厚，周圍較薄的圓形面皮
![羊肉香菇餡包子的做法圖解6]()
6.包好后蓋上干凈的布（避免外皮發(fā)干）等待發(fā)酵，待模胚發(fā)酵好開(kāi)水上鍋大火蒸20分鐘左右，根據(jù)模胚大小，大了就多蒸幾分鐘。
![羊肉香菇餡包子的做法圖解7]()
7.又香又軒的香菇羊肉包子蒸好了，一口氣能吃兩三個(gè)。
小貼士
發(fā)面時(shí)如果蒸饅頭面應(yīng)該發(fā)的硬一些，揉出來(lái)一層一層的好吃。如果蒸包子面就要發(fā)的稍微軟一點(diǎn)好包。
羊肉香菇餡包子的家常做法
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