1.將土雞洗凈切開,去頭,清理內(nèi)臟,全身摸上鹽(少許)備用。
2.準備當歸,生姜,紅棗
3.把配料放進鍋內(nèi),除枸杞外,加入清水沒過土雞,不需要加鹽了,煲一個半鐘頭,放入枸杞在燜幾分鐘就可以出鍋了。(這張圖片沒拍好)
鹽的味道可以自己調(diào)整,煮開后記得把浮漂撈出。
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