土豆:易產(chǎn)氣 白糖:低蛋白質(zhì)
1.土豆削皮
2.切片裝入盤里放進蒸鍋蒸熟
3.熟了的土豆用湯勺壓成泥加入鹽,蛋黃,胡椒粉,白糖拌均勻
4.裝入裱花袋
5.擠入烤盤,上下火190℃中層30分鐘
6.烤好的土豆泥外酥里嫩
7.裝盤
8.再來一張
土豆泥一定要壓到?jīng)]顆粒再裝裱花袋,不然會卡住裱花嘴難擠,也可以用過濾網(wǎng)過濾
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