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蕃茄杏鮑菇
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作者：向陽(yáng)花的幸福
健康功效
杏鮑菇:活血化瘀
蕃茄杏鮑菇的做法
![蕃茄杏鮑菇的做法圖解1]()
1.備好所用食材洗干凈備用
![蕃茄杏鮑菇的做法圖解2]()
2.杏鮑菇切絲，芹菜切長(zhǎng)段，香蔥切小段，蕃茄切小塊備用
![蕃茄杏鮑菇的做法圖解3]()
3.熱鍋倒入玉米油燒至七成熱放入蕃茄塊
![蕃茄杏鮑菇的做法圖解4]()
4.蕃茄炒至糊狀有汁出即可
![蕃茄杏鮑菇的做法圖解5]()
5.放入切好杏鮑菇絲繼續(xù)翻炒至杏鮑菇均勻裹上蕃茄汁
![蕃茄杏鮑菇的做法圖解6]()
6.繼續(xù)炒一會(huì)兒炒至杏鮑菇微微出水
![蕃茄杏鮑菇的做法圖解7]()
7.放入芹菜段再翻炒兩下，同時(shí)放入一小勺生抽，鹽和蠔油
![蕃茄杏鮑菇的做法圖解8]()
8.所用調(diào)味料放入后翻炒兩下關(guān)火放入蔥花翻動(dòng)幾下即可出鍋
![蕃茄杏鮑菇的做法圖解9]()
9.裝盤(pán)再在上面散上一些蔥花即可
小貼士
（1）杏鮑菇放入鍋中裹上蕃茄汁后不要急著翻炒，用鏟子把它鋪平在鍋底等著微微出水再翻炒.（2）蠔油等菜快出鍋再調(diào)入即可，放的早會(huì)破壞蠔油中的養(yǎng)份（3）鹽也不可過(guò)早放入，會(huì)破壞菜的鮮味，也防止菜出過(guò)多的水份。
蕃茄杏鮑菇的家常做法
（全部）
