
魷魚:祛風除濕、利尿通淋
胡蘿卜:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼
1.成品
2.成品
3.青紅椒切片 胡蘿卜切花
4.姜蒜切碎
5.魷魚洗凈改花刀
6.切好以后
7.蝦去皮沙線
8.熱水焯魷魚
9.焯胡蘿卜
10.焯好的魷魚
11.鍋里放油
12.姜蒜爆香放青紅椒煸炒
13.放魷魚 蝦仁 胡蘿卜
14.加鹽 醬油 料酒 清水 翻炒 勾芡
15.鍋中放油
16.油到4成熱 放入鍋巴 小火油炸
17.鍋巴酥脆后撈出 把炒好的菜放在鍋巴上
18.好了
炸鍋巴油溫要低 要趁著鍋巴熱 快速把炒好的菜鋪在上面


















