蜂窩煤發(fā)糕的做法

• 1.準(zhǔn)備主要材料。

• 2.把普通面粉、黑米粉、熟黑芝麻粉和白砂糖倒入容器內(nèi)。

• 3.混合攪拌均勻。

• 4.雞蛋打入碗內(nèi)加入約80毫升溫開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

• 5.倒入混合后的面粉內(nèi)。

• 6.酵母粉用50毫升溫開(kāi)水溶解。

• 7.再倒入面粉中。

• 8.用筷子充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

• 9.蓋上保鮮膜放到溫暖處發(fā)酵。

• 10.發(fā)酵到原來(lái)面糊的一倍大（約60分鐘）。

• 11.用筷子攪拌幾下。

• 12.5寸模具刷一層食用油。（方便脫模）

• 13.把面糊倒入模具中。

• 14.鍋內(nèi)倒水放入籠屜放上面糊。

• 15.水燒開(kāi)后大火蒸約15分鐘左右，也可以用牙簽插入如果牙簽上沒(méi)有殘留物即為蒸熟。

• 16.蒸熟以后稍微涼冷。

• 17.脫去模具。

• 18.用吸管在上邊均勻戳孔。

• 19.松松軟軟的。

• 20.成品圖。