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雜菜餃子
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作者：韓笑一嘻哈小資
雜菜餃子的做法
![雜菜餃子的做法圖解1]()
1.先和面，放置一邊醒著，上面蓋上個(gè)保鮮膜
![雜菜餃子的做法圖解2]()
2.燒水燙青菜，煮木耳，在煮時(shí)放一點(diǎn)鹽，那樣才會(huì)有色澤，然后擠干水剁細(xì)
![雜菜餃子的做法圖解3]()
3.胡蘿卜，姜蔥，都切末
![雜菜餃子的做法圖解4]()
4.精肉，自己用刀剁出來(lái)的
![雜菜餃子的做法圖解5]()
5.倒入雞蛋兩個(gè)攪拌均勻
![雜菜餃子的做法圖解6]()
6.放油，鹽，花椒油，雞精，把肉攪拌松
![雜菜餃子的做法圖解7]()
7.把切好的雜菜和肉放在一起攪拌均勻
![雜菜餃子的做法圖解8]()
8.切成小塊撒上面粉……開(kāi)始手搟皮
![雜菜餃子的做法圖解9]()
9.搟皮，包
![雜菜餃子的做法圖解10]()
10.包好了
![雜菜餃子的做法圖解11]()
11.一般開(kāi)鍋煮餡，蓋蓋煮皮，剛包出的水餃一般開(kāi)蓋三分鐘就差不多了
小貼士
和面一定要醒
雜菜餃子的家常做法
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