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東北殺豬菜
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作者：惜緣
健康功效
五花肉:補(bǔ)腎
醬油:活血化瘀
八角:理氣、止痛、溫陽
東北殺豬菜的做法
![東北殺豬菜的做法圖解1]()
1.準(zhǔn)備食材
![東北殺豬菜的做法圖解2]()
2.豬肉洗凈，冷水下鍋！放入蔥、姜、蒜、八角大火燒沸
![東北殺豬菜的做法圖解3]()
3.撇去表面的血沫
![東北殺豬菜的做法圖解4]()
4.將洗好的酸菜下入鍋中，燒沸后大火轉(zhuǎn)中小火慢燉
![東北殺豬菜的做法圖解5]()
5.血腸切段備用
![東北殺豬菜的做法圖解6]()
6.五花肉九成熟時(shí)撈出
![東北殺豬菜的做法圖解7]()
7.將五花肉晾涼切片備用
![東北殺豬菜的做法圖解8]()
8.待酸菜軟爛后，倒入五花肉
![東北殺豬菜的做法圖解9]()
9.倒入醬油
![東北殺豬菜的做法圖解10]()
10.放入鹽
![東北殺豬菜的做法圖解11]()
11.加入味精
![東北殺豬菜的做法圖解12]()
12.最后，倒入血腸燒沸
![東北殺豬菜的做法圖解13]()
13.撒上蔥花
![東北殺豬菜的做法圖解14]()
14.盛出即可（來點(diǎn)蒜泥會(huì)更美味哦）
小貼士
1五花肉不要煮的太久，肉肉太軟就不好歹嘍
2酸菜則相反，煮的越久越有味道哦
東北殺豬菜的家常做法
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