香哈網(wǎng)>菜譜大全>蛋白椰蓉球
蛋白椰蓉球
65871瀏覽 / 675收藏
作者：Liao-丹X
蛋白椰蓉球的做法
![蛋白椰蓉球的做法圖解1]()
1.準(zhǔn)備好所有材料
![蛋白椰蓉球的做法圖解2]()
2.把椰蓉、低筋面粉、奶粉、白砂糖全部混合一起
![蛋白椰蓉球的做法圖解3]()
3.蛋白用筷子打散（不需要用打蛋器，否則會(huì)產(chǎn)生過(guò)多不必要的泡沫）
![蛋白椰蓉球的做法圖解4]()
4.蛋白打散倒入混合好的椰蓉中
![蛋白椰蓉球的做法圖解5]()
5.用筷子把蛋白跟椰蓉?cái)嚢杈鶆?/p>
![蛋白椰蓉球的做法圖解6]()
6.用手?jǐn)嚢杈鶆颍蔀橐粋€(gè)均勻的面團(tuán)
![蛋白椰蓉球的做法圖解7]()
7.分成大小均勻的小面團(tuán)，搓成小球并在椰蓉里滾幾下讓小球表面均勻地沾上椰蓉；
![蛋白椰蓉球的做法圖解8]()
8.沾上椰蓉的蛋白椰蓉球擺放烤盤中
![蛋白椰蓉球的做法圖解9]()
9.排入烤盤中，預(yù)熱烤箱150度10分鐘送入烤25分鐘
![蛋白椰蓉球的做法圖解10]()
10.烤至椰蓉球表面香脆，里面酥軟即可
![蛋白椰蓉球的做法圖解11]()
11.成品圖
![蛋白椰蓉球的做法圖解12]()
12.裝入密封罐
![蛋白椰蓉球的做法圖解13]()
13.蛋白椰蓉球，美美噠
小貼士
烤的時(shí)間和溫度很關(guān)鍵，用稍低的溫度，較長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)烤焙，才能烤透，讓內(nèi)部口感香酥；
不要做的太大，直徑不要超過(guò)2.5CM。每一盤的椰蓉球大小要均勻；
最后揉小球的時(shí)候,會(huì)比較的粘手,可以在手上粘些低粉,或者帶一次性手套 ；
造型其實(shí)很隨意心型、正方形都可以
蛋白椰蓉球的家常做法
（全部）
