土豆豆角燉南瓜的做法

• 1.土豆洗凈，去皮，切塊；南瓜洗凈切塊。

• 2.豆角擇洗干凈切段。

• 3.蔥姜蒜切片，青紅椒切塊備用。

• 4.炒鍋上火將油燒熱，加蔥姜末、蒜末爆香,倒入土豆豆角翻炒至變色；
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• 5.放入蠔油、醬油少許炒勻，

• 6.放入南瓜繼續(xù)翻炒。

• 7.加少許鹽，加適量水進(jìn)去，剛沒過菜燉制。

• 8.大火燒開轉(zhuǎn)小火燉制十五分左右，收湯即可。

• 9.成品圖。